Produs de vânzare bine de calitate alimentară acid citric monohidrat CAS77-92-9

Detalii produs

MF: C6H10O8
MW: 210,1388
CAS: 5949-29-1

1.Acidul citric monohidrat este un cristal incolor sau o pulbere cristalină albă, cu o densitate de 1,54.Punct de topire 135-152 ℃.Punct de aprindere 173,9 ℃.Solubil în apă 1630 g/l (20 ℃).

2.Cristal incolor sau pulbere cristalină albă.

3.Pudră cristalină albă, ușor solubilă în metanol și apă, din prune închise, portocale dulci și suc de lămâie.

4.Acest produs este produs în principal prin fermentație.Materiile sale prime pot fi carbohidrați precum melasa, zaharoza, cartofii dulci și hidrocarburile petroliere.În general, ciupercile sunt folosite pentru fermentație.În funcție de modul de fermentație, acesta poate fi împărțit în fermentație de suprafață și fermentație profundă.Fermentarea la suprafață este o metodă de producție timpurie, folosindu-se ca tulpini de Penicillium sau Aspergillus niger;În metoda de fermentație scufundată, Aspergillus niger este, de asemenea, folosit ca tulpină.În timpul procesului de fermentație, se generează o minge mică de polimer miceliu în formă de carte chimică.Creșterea și miceliul subțire trebuie evitate.Condiția de fermentație este ca valoarea pH-ului să fie de 1,5 ~ 2,8.În același timp, aerul steril trebuie introdus și agitat.După fermentare, miceliul și deșeurile solide reziduale trebuie filtrate.Filtratul este neutralizat cu carbonat de calciu pentru a obține citrat de calciu și apoi neutralizat cu acid sulfuric concentrat pentru a obține acid citric brut. Produsul finit este rafinat, concentrat și cristalizat prin rășină schimbătoare de ioni.

Aplicație

1. Acidul citric monohidrat este utilizat în principal în industria alimentară și a băuturilor ca agent acru, agent de condiment, conservant și conservant.De asemenea, este folosit ca antioxidant, plastifiant și detergent în industria chimică, industria cosmetică și industria spălării.

2. Este folosit în principal ca agent acru pentru alimente și, de asemenea, este folosit pentru a prepara lichide de răcire farmaceutice, aditivi pentru detergenți etc.

3.Detectați bismut, nitriți, oxigen și apă, determinați aluminiu, cupru, mercur, nichel, oxigen și toriu, utilizați ca agent de chelare multivalent, îndepărtați urmele de metale, pregătiți soluția tampon și determinați potasiul din sânge.